Sulje silmäsi kaloreilta: Kinder-piirakka pääsiäisen herkkuhetkiin

Nyt täytyy myöntää, että pääsiäisvalmistelut ovat hieman retuperällä. Aika on viuhunut sellaista vauhtia, että huh heijaa. Pääsiäisohra on sentään ennätetty kylvää. Viikonloppuna testasimme keittiön puolella herkkua, joka lunasti heti paikkansa pääsiäisen kahvitarjottavissa. Herkku on nimeltään Kinder-piirakka. Vähän kuin mokkapalat, mutta Kinder-twistillä! Hieman tosin kävimme keskustelua siitä, maistuuko täyte enemmän Kinder-suklaalta vai Daimilta. Oli miten oli, herkullista tämä on! Suosittelemmekin sulkemaan silmät kaloreilta, sillä niitä taitaa olla vähän enemmän kuin laki sallii ;) Ohje on napattu Suussasulavaa rakkautta -blogista. Hivenen sitä olemme muokanneet.

Piristimme Kinder-piirakkaa suunnittelemillamme pääsiäishenkisillä koristetikuilla. Halutessasi voit tulostaa Pääsiäisiloa ja Happy Easter -koristekuviot täältä! Leikkaa kuviot irti paperista. Lopuksi teippaa ja liimaa cocktail-tikku kahden leikkaamasi pääsiäismunan väliin. Siinä kaikki, koristetikku on valmis!

Kinder-piirakka

6 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

4 tl leivinjauhetta

6 rkl tummaa kaakaojauhetta

3 dl kiehuvaa vettä

300 g sulatettua voita tai margariinia

4 munaa

Kreemi:

150 g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

Suklaakuorrute:

300 g maitosuklaata (esim. Marabou maitosuklaa)

25 g valkosuklaata

Aloita sekoittamalla kuivat aineet keskenään. Kiehauta vesi, sulata voi ja sekoita ne kuivien aineiden joukkoon. Lisää munat yksitellen taikinan sekaan. Kaada taikinaseos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista piirakkaa 30-35 min 200 asteessa. Anna piirakkapohjan jäähtyä kunnolla ennen kreemin ja suklaan levittämistä.

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, jonka jälkeen lisää joukkoon vaniljasokeri. Levitä kreemi piirakkapohjan päälle. Anna kreemin jähmettyä kunnolla pohjan päälle, jotta lämmin suklaa ei sotkeudu siihen.

Sulata suklaat erillisissä kulhoissa vesihauteessa. Halutessasi voi lorauttaa maitosuklaan joukkoon vähän kermaa, jotta kuorrutteesta tulee juoksevampaa. Levitä sulanut maitosuklaa kreemin päälle. Valuta valkosuklaasta raitoja maitosuklaan päälle. Marmorikuvion saat, kun vedät esimerkiksi cocktail-tikulla raitoja vielä sulaan suklaaseen.

Kelpuuttaisitko sinä tämän herkun pääsiäiskahvipöytään?

Keväisen arvonnan voittaja on selvillä

Jännitys tiivistyy. On aika kertoa sen onnekkaan nimi, jota arpaonni suosi keväisessä arvonnassamme. Pidemmittä puheitta, voittaja on (sovitaan, että tässä kohtaa kuuluu rumpujen pärinää)...

...Khadin Lankalabyrintti. Onnea voittajalle!

Erityisen suuret kiitokset kaikille osallistujille ja kunniamaininta niille, jotka jakoivat kilpailumme eteenpäin. Teitä osallistujia oli paljon enemmän kuin olisimme osanneet odottaa. Paljon positiivisia kommentteja, joiden varassa on hyvä jatkaa kevättä täällä blogissa. Tervetuloa myös kaikille uusille lukijoille!

Muutama sananen vielä arvonnasta. Kokosimme kaikki arvontaan osallistuneet exeliin. Yhdellä arvalla osallistuneet saivat nimensä listalle kerran, kahdella arvalla osallistuneet kaksi kertaa ja kolmella arvalla osallistuneet kolme kertaa. Arvonta suoritettiin Random.org-verkkosivulla, joka arpoi yhden numeron lukujen 1-149 välillä (arpoja oli siis yhteensä 149). Voitto napsahti numerolle 116, joka oli Khadin Lankalabyrintti. Voittajaan on oltu yhteydessä sähköpostitse.

Riemua alkavaan viikkoon!

Hihat käärittyinä pullon ympäri

Räts! Harmitus on suuri, kun huomaa rakkaassa kauluspaidassaan ison repeämän. Paita on käyttökelvoton, tai no ei täysin sentään. Rikkinäisen kauluspaidan hihoille nimittäin voi antaa uuden elämän pullopussukkana. Hihan sisään voi kätkeä esimerkiksi lahja- tai tuliaispullon. Tämä on parasta uusiokäyttöä, mitä rikkäisen kauluspaidan hihoille voi keksiä!

Näitä tarvitset

• vanha kauluspaita
• sakset
• ompelukone (onnistuu myös käsin ompelemalla)

Näin onnistut

1. Leikkaa kauluspaidan hihasta sopivan mittainen osa pullopussukalle. Muista jättää pohjaan noin muutaman sentin saumavara.
2. Aseta hiha nurinpäin pullon ympärille ja kavenna hiha alustavasti nuppineuloja apuna käyttäen. 
3. Kavenna hiha ompelemalla merkintöjesi mukaan ja leikkaa ylimääräinen kangas pois. Siistin ja purkautumattoman sauman saat, kun vedät sauman vielä saumurilla tai ompelet siihen esimerkiksi siksak-ommelta.
4. Pohja saattaa olla haastava. Leikkaa paidasta ympyrän muotoinen pala, joka on halkaisijaltaan muutaman sentin leveämpi (saumavara).
5. Kiinnitä pohja ensin nuppineuloilla kavennetun hihan alareunaan. Sen jälkeen ompele ne yhteen hihanreunoja myötäillen.
6. Siisti saumat ja langanpäät. Pussi on valmis! Voit sulkea pussinpään esimerkiksi satiininauhalla, jolloin hihansuu pysyy ryhdikkäästi pullon ympärillä. Tai halutessasi voit kääntää hihanreunat, kuten kuvassa näkyy.

Paidan hihoista tehdyillä pullopussukoilla saa mukavasti uutta ilmettä myös omaan juhlapöytään. Ne toimivat juhla-aterialla katseenvangitsijoina ja herättävät ihmisten mielenkiinnon. Testattu on!

Oletko keksinyt muita käyttötapoja rikkinäisen kauluspaidan hihoille? Jos sinulta tai tutultasi löytyy ompelutaitoa ja-intoa, niin ei muuta kuin hihat heilumaan!

Arvonta: Voita kevätväriä kotiisi!

////ARVONTA ON PÄÄTTYNYT///

Nyt pyörähtää käyntiin Kaikki Paketissa -blogin ensimmäinen arvonta. Piipahdimme viime viikonloppuna Tukholman Lagerhausissa, josta mukaamme tarttui kaikenlaista pientä kivaa kotia piristämään. Nyt sinulla on mahdollisuus voittaa tämä keväinen väripläjäys itsellesi. Palkinto sisältää pirteän keittiöpyyhkeen, keltaisia tuikkuja, sitruunantuoksuisen saippuan ja suloisen karkkirasian. Näillä jos millä saa mukavasti kevätilmettä kotiin tai mökille!

Näin osallistut arvontaan:

1 arpa, kun kommentoit tätä postausta (anonyymit jättäkää toimiva sähköpostiosoite, jotta tavoitamme sinut voiton osuessa kohdallesi).

2 arpaa, kun kommentoit postausta + liityt blogimme lukijaksi bloggerissa/bloglovinissa tai tykkäät Kaikki Paketissa Facebook-sivuistamme. (Saat toki kaksi arpaa, jos olet jo lukija/tykkääjä).

3 arpaa, kun kommentoit postausta + olet lukija/FB-tykkääjä + jaat arvonnan blogissasi tai Facebook-sivuillasi.

Muistathan kertoa, kuinka monella arvalla osallistut :)

Arvonta alkaa tänään ja päättyy sunnuntaina 29.3. klo 18. Arvontaan voivat osallistua kaikki Suomessa asuvat.


Onnea arvontaan!

Uusi osoitteemme on nyt www.kaikkipaketissa.fi

Mistä osoitteesta bloginne löytyy? Tähän kysymykseen saamme aika ajoin vastata. Tähän asti nettiosoitteemme on ollut turhan pitkä rimpsu ja osittain senkin vuoksi vaikeasti muistettava. Tilanne helpottuu, sillä nyt meillä on aivan ikioma verkko-osoite www.kaikkipaketissa.fi

Mikä muuttuu? Ei mikään, olet jo perillä! Sivusto on tismalleen sama, vain verkko-osoitteemme muuttui. Myös vanha osoite ohjaa sinut edelleen oikeaan paikkaan.

Kesällä on tarkoitus ottaa seuraava askel ja remontoida blogin ulkoasua uuteen uskoon.

Samaan saumaan on hyvä mainostaa, mitä kivaa kevään aikana blogissamme tapahtuu. Tulevia teemojamme ovat muun muassa pääsiäinen, äitienpäivä ja kevät. Muutama uusi baby shower -ideakin vielä odottaa julkaisuaan. Ja jotta elämä ei olisi yhtä paketointia, tulossa on juttusarja Tukholmasta. Paljastetaan myös, että sunnuntaina täällä blogissa pyörähtää käyntiin keväinen arvonta. Paljon mukavaa on tiedossa. Tykkäämällä Facebook-sivustamme (klik!) saat tiedon uusista postauksistamme. Kiitos, että kuljet kanssamme yhteistä matkaa täällä blogissa!

Rusettiluistelua

Kevät antaa ryminällä viitteitä tulostaan. Helsingissä elohopea on noussut jo reilusti plussan puolelle, joten keväisestä aurinkoenergiasta saa nyt luvan kanssa nauttia. Täällä blogin puolella pysyttelemme vielä hetken talvisissa tunnelmissa. Viime syksynä opastimme täydellisen rusetin tekemisessä. Rusettiohje löytyy täältä (klik!). Nyt otetaan askel eteenpäin ja tehdään rusettiin veikeät yksityiskohdat. Nämä rusetit sopivat erityisen hyvin esimerkiksi vauvakutsuilla tai kastetilaisuudessa annettavaan lahjapakettiin. Me teimme omat rusetit sekä tyttö- että poikavauvalle. Vaaleanpunaisen rusetin kärkiä koristavat mustat balettitossut, kun taas vaaleansininen rusetti on puettu hokkareihin.

Balettitossujen toteutukseen tarvitset kahta eri väristä satiininauhaa, sakset ja kaksipuoleista teippiä. Aloita tekemällä perinteinen rusetti. Leikkaa mustasta satiininauhasta kuvassa näkyvät suikaleet eli tossujen osat. Liimaa suikaleet kaksipuoleisella teipillä kiinni rusettiin. Muotoile saksilla toisen rusetin kärjestä pyöreä ja tee toiseen rusettiin kantapala leikkaamalla rusetista viistosti pala pois.

Vaaleansinisen rusetin hokkarit on tehty samalla periaatteella. Luistimen terä ja valkoiset nauhat on leikattu valkoisesta lahjanarusta. Ne on liimattu luistinosaan kaksipuoleisella teipillä. Molempia luistimia on hieman muotoiltu myös saksilla. Toisen hokkarin kärkiosa on pyöristetty ja toisen pohjasta on leikattu viistosti suikale pois.

Pieni näpertely kannatti, sillä lopputuloksesta tuli valloittava. Eikö vain?

Rakenna oma hedelmäpuu

Kun edellisessä postauksessa esittelimme muutaman herkullisen kaloripommin, on nyt vastapainoksi terveellinen hedelmäpommi. Teimme taannoin ystävämme baby shower –juhliin tämän näyttävän hedelmäpuun, josta riittää naposteltavaa monelle. Hedelmäpuu sopii juhlaan kuin juhlaan ja on loistava lahjaidea jo itsessään. Sen kokoamiseen ja viimeistelyyn kannattaa varata aikaa noin 30-45 minuuttia. Jotta hedelmät olisivat mahdollisimman tuoreita ja houkuttelevan värisiä, aloita toteutus muutama tunti ennen juhlien alkua.

Toteutukseen tarvitset:

• Vihreitä ja tummia viinirypäleitä
• Luumuja
• Mansikoita
• Kiiviä
• Ananaskirsikoita
• Cantaloupemeloni
• Karambola

Voit käyttää puussa myös muita haluamiasi hedelmiä. Lisäksi tarvitset yhden porkkanan, omenan ja coctailtikkuja. 

Aloita hedelmäpuun kokoaminen. Leikkaa omena puoliksi ja koverra sen keskelle sopiva reikä porkkanalle. Aseta porkkana reikään niin, että se pysyy tukevasti siinä pystyssä. Painele cocktailtikkuja eri puolille omenaa ja porkkanaa. Täytä tikut erilaisilla hedelmillä. Asettele valmis hedelmäpuu tarjoilualustalle ja täytä alusta halutessasi ylijääneillä hedelmillä.

Toivotamme tämän postauksen myötä hyvää naistenpäivää! Olette korvaamattomia.

Mahakakku, omeletti-muffinit ja muita juhlapöydän herkkuja

Mitäs sanot, jos aloitetaan maaliskuu vierailemalla herkkuja notkuvassa juhlapöydässä? Nämä tarjottavat eivät tuota pettymystä! Kuten kakusta voi päätellä, näissä pirskeissä juhlinnan kohteena oli esikoistaan odottava äiti. Mahakakun lisäksi baby shower -juhlapöydästä löytyi omeletti-muffineita, vihersalaattia sekä suussa sulavaa suklaakakkua. Kiitos näiden juhlaherkkujen toteutuksesta kuuluu ystävillemme Annelle, Minnalle ja Matille. Mahakakun, suklaakakun ja omeletti-muffinien ohjeet ovat alla.

Mahakakku kinuski-puolukkatäytteellä

Aloita leipomalla kaksi normaalia kääretorttupohjaa.

Valmista kinuski-puolukkatäyte. Ohjeen löydät Kinuskikissan sivuilta (klik!). Tee täyte kaksinkertaisena.

Kakun kokoamiseen tarvitset yhden ison ja kaksi pienempää kulhoa (maha ja kumpareet), jotka ovat mahdollisimman pyöreän muotoiset. Kelmuta kulhot ja kokoa kakku. Kostuta maidolla.

Mikäli leivot kakun edellispäivänä, sivele kakun pintaan sokerikreemiä (klik!) ennen kuorrutteen laittamista. Sokerikreemin tehtävä on eristää kakun kosteus.

Kakun päällys on tehty geeliväreillä värjätystä sokerimassasta. Iho-osuudessa väreinä on käytetty punaista ja keltaista geeliväriä ja mekossa sinistä ja punaista.

Kinuskikissan sivuilta löytyy myös hyödyllinen ohje sokerimassan kaulintaan (klik!).

Brooklyn blackout -kakku

Tämän herkullisen suklaakakun ohje on alkujaan Hummingbird bakeryn leivoskirjasta. Tämä kakku on suklaasta pitävän unelma!

Pohja:

• 100 g huoneenlämpöistä voita
• 3 dl sokeria
• 2 kananmunaa
• 0,25 tl vanilja-aromia
• runsas 1 dl kaakaojauhetta
• 0,75 tl leivinjauhetta
• 0,75 tl ruokasoodaa
• ripaus suolaa
• 2,6 dl vehnäjauhoja
• 1,6 dl maitoa

Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin. Vatkaa joukkoon vanilja-aromi, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda ja suola. Lisää puolet jauhoista, maito ja lopuksi loput jauhot. Sekoita seos hyvin. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista uunissa 170 asteessa n. 30-40 minuuttia. Kakkupohja on valmis, kun tikulla kokeiltaessa siihen ei tartu taikinaa. Voit vaihtoehtoisesti tehdä pohjan kolmessa eri irtopohjavuuassa. Näin kakku ei jää keskeltä raa'aksi ja reunoilta kuivaksi. Anna kakun jäähtyä, jonka jälkeen voit leikata sen kolmeen osaan.

Suklaakiisseli:

• vajaa 6 dl sokeria
• 1 rkl vaaleaa siirappia
• runsas 3 dl kaakaojauhetta
• 3,6 dl maissitärkkelysjauhoja
• 85 g voita kuutioituna
• 0,5 tl vanilja-aromia

Mittaa sokeri, siirappi, kaakaojauhe ja 6 dl vettä isoon kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä kiehuvaksi välillä vatkaten. Jos haluat lopputuloksesta vieläkin suklaisemman, lisää joukkoon tummaa suklaata. Lisää maissitärkkelysjauhoihin 2 dl vettä voimakkaasti vatkaten. Seoksen tulisi muistuttaa koostumukseltaan paksua limaa, joten lisää tarvittessa joukkoon vettä. Vatkaa tahna suklaaseokseen lieden ollessa keskilämmöllä.  Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi koko ajan vatkaten. Keitä muutama minuutti samalla vatkaten, kunnes kiisseli paksunee. Nosta kattila levyltä ja vatkaa joukkoon voi sekä vanilja-aromi. Anna kiisselin jäähtyä, kunnes se on jähmettynyt kiinteäksi. Voit nostaa sen myös kylmään.

Nosta yksi kakkupohjista lautaselle ja levitä päälle noin neljäsosa suklaakiisselistä. Nosta päälle toinen pohja ja levitä siihen toinen neljännes kiisselistä. Nosta viimeinen pohja paikalleen ja levitä loput kiisselistä päälle ja reunoille. Voit koristella kakun murusilla ja sokerimassasta tehdyillä koristeruusuilla. Valkoista sokerimassaa voi värjätä mahakakun tavoin haluamillaan geeliväreillä.

 Omeletti-muffinit

• 8 munaa
• 2,4 dl kinkkukuutioita 
• 1 punainen paprika kuutioituna
• 1 silputtu sipuli
• 1/4 tl suolaa
• 1/8 tl jauhettua mustapippuria
• 2 rkl vettä

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele 8 muffinivuokaa. Vatkaa munat keskenään suuressa kulhossa. Sekoita kinkku, paprika, sipuli, suola, mustapippuri ja kananmunat. Kaada munaseos tasaisesti muffinsivuokiin. Paista uunissa noin 18-20 minuuttia.


Jos katsoit tarkkaan, saatoit huomata ensimmäisen kuvan vasemmassa yläreunassa hedelmäkeon. Seuraavassa postauksessamme tarkastelemme tuota mystistä hedelmäkasaa lähemmin.