Louhisaaren juoma eli Mannerheimin juoma on kesäjuomien aatelia

10.7.17

Louhisaaren juoma ohje

Jos meiltä kysytään, mikä on kesäjuomien ykkönen, vastaus on selvä: Louhisaaren juoma! Mustaherkunalehdillä maustettu Louhisaaren juoma on kuin kesäinen versio vappusimasta. Se on poreilevan raikas ja herukkainen maku on kerrassaan ihana. Täydellinen juoma kesäjuhliin tai kesäpäivän hellejuomaksi.

Louhisaaren juoma maistui aikanaan myös marsalkka Mannerheimille. Juomaa nimittäin valmistettiin Louhisaaren kartanossa Askaisissa eli hänen synnyinkodissaan. Ei liene epäselvää, mistä juoman nimi juontaa juurensa. Nykyisin juomasta käytetään myös nimiä Mannerheimin juoma, Marskin sima ja mustaherukanlehtijuoma. Rakkaalla lapsella on monta nimeä.

Eva Mannerheim Sparren keittokirjassa juomaa luonnehditaan näin "Juoma, joka tuoksuu kesältä ja mustilta viinimarjoilta, kuohuu ja kimaltelee auringonpaisteen värisenä kuin samppanja". Paljon osuvammin juomaa ei voisi kuvailla.

Nyt kannattaa suunnata takapihan mustaherukkapensailla ja poimia ainekset maistuvaan juomaan. Juomaa voi tehdä jo kuivatuista tai tuoreista mustaherukanlehdistä. Luohisaaren juoman ohje löytyy alta.

Mannerheimin juoma

Louhisaaren juoma

Louhisaaren juoma eli Mannerheimin juoma

5l vettä
1l mustaherukan lehtiä
1-2 luomusitruunaa
400 g sokeria
herneen kokoinen pala hiivaa

Huuhdo lehdet ja viipaloi luomusitruuna. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se lehtien sekä sitruunaviipaleiden päälle. Lisää sokeri. Anna juoman jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää joukkoon hiiva. Anna juoman käydä vuorokauden ajan, minkä jälkeen siivilöi se. 

Juoma on valmista joko heti nautittavaksi tai pullotettavaksi. Pullotettu juoma valmistuu jääkaapissa noin viikon sisällä.

Joissakin ohjeissa lehtiä on käytetty reilummin, jopa 5 litraa. Tuolloin maku on vielä astetta voimakkaampi. Jo litralla mustaherukanlehtiä juoma onnistuu ja maistuu ihanalta, mutta halutessasi voit laittaa lehtiä reilumminkin. Sitruunan tilalla voit käyttää sitruunahappoa. Eräs lukijamme vinkkasi, että 5 litraan vettä laitetaan 50 grammaa sitruunahappoa.

Mustaherukka on todellinen terveyspommi ja rohtokasvi. Mustaherukanlehdet sisältävät runsaasti mm. C-vitamiinia, jopa 25 kertaa enemmän kuin appelsiini.

Mustaherukanlehtijuoma

Onko Louhisaaren juoma sinulle entuudestaan tuttu? Alkuperäisellä Eva Mannerheim Sparren reseptillä tehtyä juomaa saa myös Louhisaaren kartanon kesäkahvilasta.

Näin viikon alkajaisiksi on mukava ilahduttaa myös yhtä onnekasta. Muhkean Kiilto Cleanin puhdistus- ja ihonhoitotuotteita sisältävän setin voitti itselleen Satu / Talossano33 kommentillaan: "Kaikki kivoja, mutta siivoushulluna tuo lyhty olisi kaikkein mieluisin <3" Arvonta suoritettiin Random.org-arvontakoneella.

Paljon, paljon onnea! Kiitos kaikille arvontaan osallistuneille. Teitä oli hurjasti. Voittajaan on oltu yhteydessä sähköpostitse.

Toivotamme sinulle aurinkoisia kesäpäiviä!

You Might Also Like

24 kommenttia

  1. Jaa-a. Täytyypi käydä äidin pensailla ja testata. 😂

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa! Ihanan raikas kesäjuoma <3 jospa ne helteetkin tulis ni tulis sille virvoitukselle tarvetta ;)

      Poista
  2. Eipä ole tuttu, mutta kuulostaa kyllä hyvältä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on herkkua! Ihanaa kun voi hyödyntää muitakin kuin vaan ne marjat :) Kannattaa kokeilla!

      Poista
  3. Tämä onkin aivan ihanan raikasta kesäjuomaa. Mustaherukan lehdet käyvät muuten hyvin mausteeksi myös kurkkuja säilöessä.
    Ihanaa viikkoa teille <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eipä ole tullut mieleen, että mustaherukanlehtiä voi käyttää myös kurkkujen säilömisessä. Pidetäänpä mielessä, kiitos Outi :)

      Poista
  4. Louhisaaren juoma on tuttu. Harmi vain, että se meinaa aina unohtua niin kuin monet muut hyvät vanhat reseptit.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vielä ennättää tehdä :) Moni muistelee tätä juomaa lapsuudesta. Me törmäsimme tähän ensi kertaa muutama vuosi sitten ja ihastuimme oitis :)

      Poista
  5. en itse ole koskaan tehnyt kyseistä juomaa, mutta kuullut siitä. Täytyneen korjata tilanne.
    Ja kiitos...olin kaupassa etsimässä kotoa muuttavalle Likalle siivous yms tarvikkeita, kun sain viestinne :)
    Kiitos ja mukavaa viikon jatkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla :) Laitoin hetki sitten Kiillolle yhteystietosi, joten piakkoin varmasti laittavat sieltä palkinnon matkaan :)

      Poista
  6. Oi, tämä on herkkua lapsuudesta, mummu teki. Kiitos reseptistä, täytyykin kokeilla. :)
    Aurinkoista viikkoa teille!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että resepti toi muistoja mieleen :) Ihanaa viikonjatkoa sinulle Kaisa <3

      Poista
  7. Juuri ennen juhannusta tein ekan kerran, laitoin tosin hieman vähemmän sokeria kuin ohjeessa oli. Hyvin teki kauppansa juoma, voisin uuden satsin tekaista, on niin ihanan helppo ohje ja raikas juoma!:)

    Nyt meni siivoustarvikkeet oikeaan osoitteeseen. Satu on sellainen puunaaja.;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

      Poista
    2. Heh, no nyt meni arvontavoitto sitten tosiaan oikeaan osoitteeseen :D Välillä käy tuollainen tuuri :)

      Poista
  8. Vastaukset
    1. Kantsii kokeilla Katja. Lupaan, että on ihanan makuinen kesäjuoma :)

      Poista
  9. Louhisaaren juoma on kyllä hyvää. Meillä oli tarjolla sitä häissämme. Mutta enpä ole sen jälkeen kovin montaa kertaa juomaa tehnyt, hyvä kun tämä postaus muistutti siitä. Ehkä voisi taas kokeilla.

    Mukavaa kesän jatkoa!

    VastaaPoista
  10. Tää on mulle ihan uus tuttavuus.
    Aion kyllä testata! Onpa jotain hyötyä viinimarjapuskasta tällekin vuotta, kun marjoja ei jostain syystä tule paljoa.
    Kiitos vinkistä! :)

    VastaaPoista
  11. Onnea voittajalle :) Herkullinen juoma.

    VastaaPoista
  12. Tää on yks mun lemppari kesäjuoma <3 Helppoa tehdä ja niin hyvää :) Kivaa keskiviikkoa :)

    VastaaPoista
  13. Muutama päivä sitten maistoin ensimmäisen kerran ja ihastuin heti.Ihan voittamaton hellejuoma<3

    VastaaPoista
  14. Juoma on tuttu, mutta nimi on ihan uusi.
    Itse en ole tätä valmistanut, mutta nytpähän olisi resepti tarjolla:)

    VastaaPoista
  15. Voi tuo on muuten hyvää. Siitä on aika monta vuotta aikaa, kun olen sitä maistanut, mutta sen muistan, että hyvää on :)

    VastaaPoista

Yhteydenottolomake

Nimi

Sähköposti *

Ilmoitus *